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Thüringer Kloßmuseum
Nur wenige Kilometer nördlich von Weimar gibt es in Heichelheim das Kloßmuseum. Dort werden nicht nur Kloß-Seminare veranstaltet, alte Gerätschaften rund ums Klöße bereiten ausgestellt, sondern auch die Geschichte der Kartoffel erzählt.
1968 ist die Geburtsstunde der ältesten Kloßmanufaktur in Thüringen. Bis dahin wurden die Kartoffeln mühsam per Hand gerieben und in einem Tuch oder mit einer Kloßpresse ausgepresst - viele Kloß-Kenner schwören übrigens auch heute noch darauf.
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